“剩菜盲盒”的巧妙之处，在于将“剩余”变为“惊喜”，将“临期”化为“机遇”。会展场馆和会议型酒店何尝不面临类似的挑战？一场展会落幕，那些精心布置的展位、餐饮茶歇中未消耗完的食品，难道都只能沦为“废品”？

笔者曾见过一场大型展会后，成箱的印刷品被直接送往回收站，那些制作精良的展册甚至从未被翻阅。与此同时，会展场馆的餐饮服务也常常面临“备多剩多，备少不够”的两难境地。如果我们借鉴“剩菜盲盒”的思维，这些问题是否都能找到新的解决方案？

更进一步，会展组织者可以借鉴此思路，开发“展会衍生品盲盒”，将会展的精彩内容实体化，突破时空限制触达更广泛的受众。比如，将参展商的产品样品、特色礼品组合成盲盒，在展会结束后持续销售，既延长了展会影响力，又为参展商创造了额外曝光。

“剩菜盲盒”本质上是一种减少食物浪费的绿色消费模式。会展业作为资源消耗较大的行业，绿色、可持续发展已成为不可忽视的议题。

根据美国活动产业理事会数据，北美一个中型展会平均产生5吨废弃物。其中，相当一部分是未被充分利用的资源和物料。引入“盲盒”概念，不仅能够减少浪费，还能创造经济效益，实现环保与商业的双赢。

年轻人痴迷于拆盲盒时的惊喜感，这种心理恰恰是会展活动最核心的价值之一——人们对未知精彩内容的期待，对发现新事物、建立新连接的渴望。

当五星级酒店都能放下身段售卖“剩菜盲盒”，会展场馆和会议酒店又何妨一试？毕竟，创新的本质就是打破边界、重组资源、创造新价值。与其让资源在展会结束后沉睡或废弃，不如给它们一次“重生”的机会，让更多人以新的方式体验到会展的精彩。

下一个引爆市场的“会展盲盒”，或许就等着你来拆开。

来源：会展洞察